Чтв

23

Июн

2011

Как готовить майскую рядовку?

Майская рядовка
Майская рядовка

Майская рядовка, гриб Святого Георгия, майский гриб или калоцибе майская. Это все различные названия одного широко распространенного гриба.

Грибы нужно промыть в проточной воде: между их пластинками нередко задерживается песок. Рядовка довольно легко отмывается, ее не приходится чистить. Далее необходимо нарезать грибы и отварить их в течение 10 минут в подсоленной воде, после чего вновь промойте грибы в холодной воде, тем самым вы избавитесь от излишнего аромата этих грибов.

 

Теперь грибы готовы к дальнейшей обработке: их можно жарить, солить, мариновать. При жарке кусочки рядовки прекрасно сохраняют свою форму, не расползаются, но и не хрустят как лисички или вешенки.

 

Можно прочитать всю статью Сбор и переработка майской рядовки.

Рецепты:

Предыдущая                                                                                   Следующая

Яндекс.Метрика

Оставить комментарий

Комментарии: 0

  • loading

Материалы, опубликованные на сайте, нельзя использовать в качестве справочной информации или доказательной базы. Они предназначены для побуждения изучения непознанного третьего царства — царства грибов.

Яйца, фаршированные грибами

>> Далее

 

Грузди. Вопросы и ответы

>> Далее

 

Рыбный свекольник с грибами

>> Далее

 

Пельмени с лисичками

>> Далее

 

Мясные рулетики Пенечки

>> Далее

Seo анализ сайта